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Perú (se) estrella en Milán

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Adivine en qué consiste la participación de nuestro país en la Exposición Universal, cuyo tema es... ¡la comida!



Las exposiciones universales son eventos históricos de alcances inimaginables. Ciudades enteras se construyen para el efecto y los países compiten entre sí por mostrarle al mundo su mejor cara en pabellones que muchas veces quedan perennizados para siempre. Sucedió con la Torre Eiffel, el más emblemático de los ejemplos, en la Exposición Universal de París de 1889 y así por el estilo hasta nuestros días, para que quede claro el impacto sideral de este evento.

La última exposición universal se realizó en Shangai hace cinco años y China tiró la casa por la ventana, escoltada por los cientos de países participantes que pugnaban por dejarse ver y oír. Este año, el cónclave planetario tendrá lugar en Milán, Italia, entre el 1 de mayo y el 31 de octubre. Como cada exposición universal tiene un tema, el de Milán será la comida: “Alimentar el planeta, energía para la vida”.  

El pabellón peruano en Milán resulta, de lejos, el más original de todos los tiempos porque… ¡es de humo! Simplemente no existe. El Perú estará ausente. Con sus cuchucientas mil variedades de alimentos originarios y siendo la supuesta “estrella” de la gastronomía mundial, no habrá nada ni nadie que nos represente, a no ser por un documental que se exhibirá dentro de una de las mil conferencias que tendrán lugar bajo el marco de la exposición y cuyo protagonista es Gastón Acurio.

Así las cosas, por increíble que parezca —aunque ello no signifique que nos sorprenda— en materia de alimentos, culinaria y sucedáneos hasta Haití es más que nosotros en el universo. Qué pena, ¿verdad?

¿Responsables? A principios del gobierno de Ollanta Humala, un poderoso lobby empresarial capitaneado desde el Mincetur y Promperú arrebató a los profesionales del Ministerio de Relaciones Exteriores las agregadurías comerciales —que habían funcionado como un reloj suizo incentivando la participación del Perú en este tipo de eventos—, para dárselas a sendos amigotes “licitados” para el efecto. “Negocios”, pues. Estos farfulleros ineficientes son los responsables de que no estemos en Milán, ciudad famosa también porque fue allí donde colgaron al Duce de las pelotas.

¿Y nuestra “embajadora” mundial de la quinua tendrá algo que comentar? ¿A quién colgamos por acá?

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